A partir de un trabajo de gestión conjunta entre la Municipalidad de Cañada de Gómez, Fudeca y el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe,  se obtuvo un aporte del gobierno provincial para llevar adelante el proyecto de ampliación y mejoras en las instalaciones del matadero municipal, que actualmente administra la Cooperativa de Carniceros.

Se trata de una inversión autorizada de tres millones de pesos, para la concreción de una sala de desposte, una sala de envasado y mejoras en el área de carga y descarga.